Зонты вентиляционные

Для предотвращения загрязнения кухонного оборудования продуктами сгорания, жиром, влагой на предприятиях общественного питания применяют вентиляционные зонты. Их устанавливают непосредственно над плитами, духовками, варочными и жарочными поверхностями. Такие устройства представляют собой вытяжки с защитными металлическими ограждениями по краям, что исключает вероятность попадания брызг и пара на окружающие предметы. Таким образом, кухня не теряет своей гигиеничности, что положительно сказывается на вкусовых качествах блюд и здоровье посетителей.